Il super delizioso cibo di Rotterdam

Il super delizioso cibo di Rotterdam

Attenzione: questo articolo potrebbe causare eccesso di salivazione e desiderio di carboidrati.

Rotterdam, ema news

A Rotterdam i carboidrati hanno forme e sapori irresistibili! Eccoti un elenco dei piatti più famosi da gustare in città.

Broodje Haring: Niente è più olandese di un bel Broodje Haring, un enorme panino farcito con aringhe crude, servite con le spine!  (sì, si mangiano anche quelle…), e cipolle, anche queste crude.

Kapsalon: Il Kapsalon è un piatto da gustare preferibilmente dopo una notte selvaggia! Si tratta di patatine fritte farcite con carne shawarma, formaggio gouda filante, insalata, aglio e salsine piccanti.  Questa delizia è stata inventata da un parrucchiere che si trovava in un ristorante turco, e prende il nome proprio da “salon”, che in olandese significa parrucchiere.
 
Bitterballen: Le bitterballen sono uno degli snack tipici dei bar di Rotterdam. Si tratta di crocchette rotonde fritte e ripiene di carne macinata, una specie di polpette, insomma! Gli olandesi le condiscono con senape piccante e le mangiano sorseggiando birra.

Stroopwafel: Prendi una cialda (o waffle) sottile e croccante, tagliala in due, spalma del caramello olandese chiamato stroop su una metà, copri il caramello con l’altra metà ed ecco fatto: ora hai uno stroopwafel.  Abbiamo gli zuccheri a mille al solo pensiero!

Poffertjes: Se vuoi organizzare una scorpacciata di delizie tipiche di Rotterdam, non puoi dimenticare di procurarti dei poffertjes, cioè la versione locale e in miniatura dei pancake, con in più lo zucchero a velo. Sono super leggeri, morbidi e carini, un po’ come le guance di Selena Gomez! Queste delizie si trovano ovunque a Rotterdam, anche nei chioschi che riempiono le strade, dove puoi comprarli ancora caldi!

Patatje Oorlog aka "War Fries": Queste patatine sembrano sopravvissute a un’esplosione… proprio come suggerisce il nome (oorlog = guerra!). Te le sevono in un cono e le riempiono di salsine, maionese e cipolle crude. A quanto pare, questo piatto è anche un ottimo rimedio in caso di hangover.

Stamppot: Gli olandesi adorano il purè di patate… quasi quanto Drake adora Rihanna. A Rotterdam, le   cene a base di purè si arricchiscono e diventano degli stamppot, un piatto fatto da patate e  altre verdure, come crauti, carote e verza.

Vuoi saperne di più sul cibo che si mangia a Rotterdam?  Guarda questo video dei Brothers Green, in compagnia del vlogger Rens, alle prese con gli stroopwafel!